Ağır abluka ve aralıksız bombardıman altında temel yaşam koşullarının tamamen ortadan kalktığı Gazze'de, ekmek hayatta kalmanın en temel ve hayati sembolüdür. Şehirdeki un değirmenlerinin ve fırınların büyük bir kısmı vurulmuş, kalanlar ise un, yakıt ve temiz su yokluğu sebebiyle üretim yapamaz hale gelmiştir. Çadır kamplarında günlerdir sıcak bir lokmaya ulaşamayan anneler ve yetim çocuklar için bir somun ekmek, açlığa karşı verilen amansız mücadelenin tek dayanağıdır.
500 ₺ tutarındaki Gazze Ekmek Desteğinizle; kurduğumuz mobil fırınlar ve anlaşmalı yerel üretim noktaları aracılığıyla çadırlarda açlıkla mücadele eden ailelere günlük taze ve sıcak ekmek ulaştırıyoruz. Bu bağış, fırınların önünde saatlerce süren umutsuz bekleyişleri sonlandırarak masum yavruların kursağına sıcak bir lokma ulaştırmaktadır.
1997 yılından beri Gazze sahasında olan Islamic Relief, insani yardım koridorlarından un ve fırın yakıtı tedarikini en zorlu şartlar altında dahi koordine etmektedir. Mobil fırınlarımız ve aşevlerimiz sayesinde, fırın altyapısının bulunmadığı derme çatma çadır alanlarına kadar düzenli ekmek sevkiyatı yapıyoruz. Dağıtımlar, kadınların ve küçük çocukların ezilme tehlikesi yaşamadığı güvenli ve düzenli dağıtım noktalarında bizzat gerçekleştirilir.
500 ₺ bağış bedeli, yerinden edilmiş ailelerin taze ekmeğe ulaşmasını sağlar.
Gazze genelinde elektrik şebekesi çökmüş durumdadır; fırınların çalışabilmesi için gereken mazot ve un girişleri ise sınır kısıtlamaları sebebiyle kritik düzeydedir. Birçok fırın doğrudan hedef alınmış veya hasar görmüştür. Bu sebeple insani yardım kuruluşlarının kurduğu fırın hatları halkın tek ekmek kaynağıdır.
Ekiplerimiz, okullarda ve boş arazilerde kurulan çadır yerleşkelerinde hane sayılarına göre ekmek fişleri düzenler. Sıcak ekmek paketleri karmaşaya mahal vermeden, özellikle kimsesiz kadınlara, yetimlere ve yaşlılara elden teslim edilir.